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2021年浙江自考合理搭配膳食考场才能发挥好

发布时间:2021-03-09
来源:浙江自考网
点击:
历年来,自考考场考生出的问题千奇百怪,最后的就是在厕所久久不能出来,其主要原因是由于考生们因为营养搭配不当,在考试的时候出现了很大的尴尬。
 
  为此,浙江自考网为广大考生整理了:2021年浙江自考合理搭配膳食考场才能发挥好
  在副食方面要多吃鱼、蛋、牛奶、瘦肉、动物肝等,以补充优质蛋白质和维生素A、E等;多吃点香蕉、苹果、西瓜、菜花、油菜、圆椒等瓜果蔬菜,以补充必需的维生素C以及矿物质。在主食方面应适当吃些燕麦、豆类等杂粮,以补充B族维生素。还应注意吃些芝麻、核桃、瓜子、花生等以补充一些不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养素。林教授说:“牛奶、瘦肉、动物肝、大豆除了提供优质蛋白质外能提供卵磷脂和胆碱,卵磷脂是神经细胞的重要组成部分,而胆碱能够增强记忆力。”
 
  在烹饪方面应以清淡为主,不要做油炸、烘烤等不易消化吸收的菜肴。
 
  烹调应多样化,具有良好的色、香、味、形、质美感,以调动考试紧张时期的食欲。除了要补充必要的营养素外,养成良好的饮食习惯也是非常重要的。早餐不能免,中餐、晚餐要按时。
 
  下面介绍7套早、中、晚餐,供大家参考:
 
  早餐:
 
  1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
 
  2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
 
  3、火腿藉粥、豌豆包、什锦黄瓜
 
  4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
 
  5、百合粥、炒面、什锦蛋丁
 
  6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
 
  7、银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝
 
  午餐:
 
  1、海带肉丝、素什锦
 
  2、糖醋带鱼、炒素丝
 
  3、猪肝肉片、西芹虾仁
 
  4、土豆牛肉、菜花香菇
 
  5、豆腐干肉丁、豌豆苗
 
  6、肉末豆腐、香菇小白菜
 
  7、胡萝卜肉排、荷兰豆
 
  晚餐:
 
  1、萝卜丸子、白菜油豆腐
 
  2、菠萝炒鸭片、什锦炒蛋
 
  3、肉末豆腐、麻酱拌菜心
 
  4、烩豆腐、炒菜心
 
  5、白菜鱼肉片、土豆粉丝
 
  6、狮子头、豌豆苗
 
  7、清蒸带鱼、醋熘卷心菜
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